Kartoffeln & Kartoffelprodukte
Kartoffeln gehören zu den bedeutendsten Grundnahrungsmitteln in vielen Teilen der Welt. Man bezeichnet sie auch als Erdäpfel oder Grundbirnen. Sie zählen zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Die Kartoffel (Solana tuberosum) ist eine Verwandte der Tomate.